Kementan Targetkan RI Bisa Kuasai 80% Pasar Ekspor Vanili Dunia

Andi menyampaikan bahwa vanili sudah menjadi emas hijau perkebunan Indonesia, dengan prospek yang masih terbuka lebar untuk ekspor. “Perlu strategi pasar yang kuat, salah satunya memperhatikan mutu dan kemasan produk, agar dapat bersaing di pasar global. Selain itu juga diperkuat dan diatahkan melalui e-commerce atau digital marketing platform,” katanya.

Kementan, kata Andi, akan terus mendorong para generasi muda, khususnya milenial untuk semakin berminat menggeluti bisnis perkebunan. “Kami mendukung kemitraan ekspor yang harus digali potensi-potensi petani milenial di tiap sentra produksi,” ucapnya.

Diketahui, Indonesia adalah salah satu dari lima besar produsen vanili dunia, bersama Madagaskar, Papua Nugini, Meksiko, dan Cina. Namun, potensi ini masih belum dikembangkan secara luas, walau daerah penghasil vanili cukup banyak di Indonesia, salah satunya Nusa Tenggara Timur (NTT).

Salah satu yang cukup gencar mengembangkan potensi bisnis vanili di mayarakat adalah Koperasi Desa Ekspor Indonesia, yang membantu para petani perkebunan vanili–seperti di Manggarai Barat, NTT–untuk mengekspor vanili ke sejumlah negara dan mengembangkan produk turunannya dalam rangkan meningkatkan nilai tambah.

Founder sekaligus Direktur Koperasi Desa Ekspor Indonesia, Mahdalena, mengatakan sejak November 2021 hingga saat ini, pihaknya sudah mengekspor vanili ke Jepang, sekalipun kuantitasnya masih sekitar 30-50 kg per bulannya. “Produk yang kami pasarkan dalam bentuk polong kering, namun saat ini kami sedang mengembangkan produk turunan seperti tepung, ekstrak, dan pasta vanili skala homemade,” ujarnya.

Produk-produk turunan ini siap dipasarkan pada pertengahan Oktober 2022 dan sudah ada pemesanan 500 botol per bulan di pasar lokal.

Pendampingan terhadap petani juga dilakukan oleh Koperasi Desa Ekspor Indonesia, untuk mutu vanili yang lebih baik lagi. “Kami harus berkolaborasi dengan para petani vanili senior di beberapa daerah dan para komunitas petani vanili agar aktif mendampingi poktan di daerahnya masing-masing,” kata Mahdalena.

Sementara itu, di daerah lain seperti Sukabumi, Kelompok Tani Riady Vanilla & Abdullah, mengaskan bahwa vanilli memang memiliki potensi sangat besar untuk dibudidayakan dan menjadi komoditas ekspor. Hal ini cukup tersegmentasi karena hanya bisa dilakukan di negara dengan iklim tertentu seperti Indonesia. Kompetitor pun masih sangat jarang, sehingga harga jualnya tinggi dengan keuntungan yang cukup besar.

“Salah satu motivasi saya mengembangkan vanili, karena sebagai rempah termahal setelah Safron. Hal ini membuat harga vanili internasional, terutama dalam bentuk kering sangat stabil,” kata Riady. “Kami sudah pernah jual ke hotel bintang lima di Jakarta, café and Bakery, serta ekspor ke luar negeri, seperti Singapura, Jepang, Thailand, Amerika Serikat, Belanda, sebanyak 50 kilogram.”