Siapa Pemilik Amanda Brownies? Ini Profil dan Perjalanannya

Merek brownies kukus ini didirikan dan dimiliki oleh Ibu Sumi Wiludjeng, seorang ibu rumah tangga. Ibu Sumi merupakan alumnus jurusan Tata Boga IKIP Jakarta, yang kini dikenal sebagai Universitas Negeri Jakarta (UNJ).

Berawal dari hobi membuat kue di dapur, Ibu Sumi mulai memberanikan diri untuk membangun usaha kulinernya. Ia mulai merintis Amanda Brownies pada tahun 1999 di Bandung.

Menariknya, nama “Amanda” bukannya merujuk pada namanya atau nama anaknya. Nama tersebut diambil dari singkatan dari “Anak Mantu Damai”. Penggunaan nama tersebut merupakan doa dari Ibu Sumi agar anak-anak dan menantunya dapat hidup rukun, damai, dan harmonis.

Profil Sumi Wiludjeng sebagai pendiri sekaligus pemilik Amanda Brownies memiliki kisah inspiratif dalam merintis usaha kulinernya. 

Sebelum dikenal luas, Ibu Sumi membuka bisnis katering dan menerima pesanan berbagai kue. Ia membutuhkan waktu yang tidak sebentar untuk bisa mengembangkan resep kue brownies kukus yang didapatkan dari saudaranya.

Tidak terhitung eksperimen yang dilakukannya untuk mendapatkan resep brownies yang enak dan pas. Usahanya pun berbuah manis dan mendapatkan respons positif dari beberapa pelanggan.

Permintaan brownies kukus yang melonjak membuat Ibu Sumi membuka toko kue pertamanya di Bandung. Pada tahun 2004, Ibu Sumi akhirnya mematenkan merek Amanda Brownies.

Sejak mematenkan merek tersebut, usaha kulinernya berkembang pesat dengan meluncurkan berbagai varian rasa brownies. Popularitas Amanda Brownies yang semakin pesat membuatnya telah memiliki banyak cabang di berbagai kota besar.

Ada lebih dari 100 outlet yang dapat ditemukan di Jakarta, Bekasi, Jawa Barat, Jawa Tengah, Sumatra Utara, Denpasar, hingga Jayapura. Selain pembelian offline, Amanda Brownies juga dapat dibeli secara online.

Pada Juli 2021, Ibu Sumi meninggal dunia. Operasional dan keberlanjutan bisnis Amanda Brownies hingga saat ini dilanjutkan oleh manajemen keluarga dan tim yang telah dibentuk.

Popularitas Amanda Brownies tidak hanya berasal dari kisah inspiratif pendirinya, berbagai produknya sukses mencuri perhatian. Amanda Brownies menawarkan berbagai macam kue basah hingga kering yang telah terjamin rasanya oleh sebagian besar konsumennya.

Berikut daftar menu dan harga Amanda Brownies terbaru 2026.

Menu Brownies

• Brownies Kering: Rp44 ribu

• Brownies Original: Rp47 ribu

• Brownies Bakar: Rp51 ribu

• Brownies Srikaya: Rp53 ribu

• Brownies Strawberry: Rp53 ribu

• Brownies Banana Cheese: Rp53 ribu

• Brownies Green Tea Mint: Rp53 ribu

• Brownies Choco Marble: Rp55 ribu

• Brownies Pink Marble: Rp55 ribu

• Brownies Cappuccino Marble: Rp55 ribu

• Brownies Tiramisu Marble: Rp55 ribu

• Brownies Vanilla Marble: Rp56 ribu

• Brownies Black Crumble: Rp56 ribu

• Brownies Lemon Cheese: Rp56 ribu

• Brownies Orange Cheese: Rp56 ribu

• Brownies Blueberry: Rp58 ribu

• Brownies Tiramisu: Rp65 ribu

• Brownies Ganache Choco: Rp72 ribu

• Brownies Cheese Cream: Rp79 ribu

Menu Pastry

• Sweet Stick: Rp46 ribu

• Cheese Stick: Rp51 ribu

• Beef Pastry: Rp54 ribu

• Chicken Pastry: Rp54 ribu

• Cheese Roll: Rp63 ribu

• Bolen Cokelat: Rp69 ribu

• Bolen Keju: Rp69 ribu

Menu Bolu Kunanti

• Bolu Kunanti Cokelat Vanilla: Rp39 ribu

• Bolu Kunanti Talas Cokelat: Rp39 ribu

• Bolu Kunanti Lapis Talas: Rp39 ribu

• Bolu Kunanti Pisang Cokelat: Rp39 ribu

• Bolu Kunanti Ketan Vanilla: Rp39 ribu

• Bolu Kunanti Pisang Vanilla: Rp39 ribu

• Bolu Kunanti Ubi Keju: Rp41 ribu

• Bolu Kunanti Ketan Keju: Rp41 ribu

• Bolu Kunanti Talas Keju: Rp41 ribu

• Bolu Kunanti Pisang Keju: Rp41 ribu

• Bolu Pandan: Rp43 ribu

Demikian informasi mengenai profil Sumi Wiludjeng yang dikenal sebagai pendiri sekaligus pemilik Amanda Brownies. Semoga menginspirasi!