LUCY Tunjuk Chef Juna Jadi Komisaris Independen Gantikan Wulan Guritno

Chef Juna mengatakan bahwa bisnis F&B akan terus berkembang, seiring berkembangnya profesi Chef, teknik baru, bahan dasar masakan baru, hingga peralatan masak baru. “Semua itu akan menjadi pendorong perkembangan dunia F&B menjadi lebih inovatif dan out of the box,” katanya.

Menurutnya, LUCY layak menjadi salah satu Restoran dan Bar yang mempunyai ‘signature dan brand’ yang telah dipercaya oleh para pemegang saham maupun stakeholder. “Terus berikan kepercayaan dan antusiasnya kepada kami untuk dapat membuktikan kepada seluruh masyarakat,” ujar Juna.

Chef Juna diketahui sudah malang melintang di dunia industri kulinari selama 25 tahun, dengan latar belakang di restoran sushi dan Jepang fusion, Prancis, Amerika, Asia, dan juga fine dining, termasuk mendalami sejarah dan asal-usul ragam masakan Indonesia.

Chef Juna pernah memenangkan tempat kedua dalam kompetisi fine dining dan wine rodeo Houston pada tahun 2004, dengan restoran Rickshaw Amerika Serikat. Ia juga turut berpartisipasi dalam Training TV Amerika untuk restoran di bawah nama Iron Chef Michael Symon, dengan restorannya Lola dan Lolita di Cleveland, Ohio, pada tahun 2008. Sementara, ia pun turut berpartisipasi di restoran The French Laundry di Napa Valley, California pada 2009, di bawah Chef terkenal dunia Thomas Keller.

Sementara itu, perjalanan Chef Juna di Indonesia juga tak kalah menarik. Ia dikenal luas sebagai salah satu dari tiga juri acara realitas memasak MasterChef Indonesia, di berbagai musimnya.

Selain itu, ia memiliki program acara Arjuna, Hell’s Kitchen Indonesia, dan OK Chef. Ia juga tergabung sebagai salah satu anggota dari Komite Pusat Asosiasi Koki Indonesia selama 3 periode, dan sekarang menjadi salah satu Wakil Presiden.