Pasar Pertanian Vertikal Diperkirakan Akan Tumbuh Secara Global

Menurut riset MarketsandMarkets, mekanisme pertumbuhan hidroponik mulai digunakan secara luas oleh para petani komersial. Metode ini dipilih karena dianggap lebih mudah diatur, lebih murah daripada metode lain, dan memiliki laba atas investasi (ROI) yang lebih tinggi.

Bila membandingkan investasi untuk mendirikan fasilitas penanaman dengan ukuran yang sama, maka investasi hidroponik membutuhkan dana awal yang lebih rendah dari aeroponik. Selain itu, dalam mekanisme hidroponik, jika terjadi pemadaman listrik, tanaman dapat bertahan lama karena media tanam terus memasok air dan nutrisi.

Sedangkan, pada aeroponik, bila listrik mati, tanaman dapat mati hanya dalam beberapa jam karena adanya kegagalan fungsi pada alat penyemprot kabut air (sprayer mist).

Pasar pertanian vertikal terutama didominasi oleh segmen yang berbasis bangunan karena perusahaan terkemuka di pasar terlibat dalam jenis pertanian ini. Pertanian vertikal berbasis bangunan menghasilkan pendapatan yang lebih baik daripada yang berbasis peti kemas. Ini dikarenakan basis bangunan membutuhkan modal yang lebih kecil dengan biaya operasional yang lebih rendah untuk area yang sama.

Sebaliknya, pertanian vertikal berbasis kontainer ideal untuk melayani basis konsumen kecil. Sebab, tanaman diletakkan di dalam kontainer yang membutuhkan ruang cukup besar, sehingga tidak efektif dan mahal bila diterapkan pada basis konsumen lebih besar.

Namun, pasar untuk pertanian vertikal berbasis peti kemas kemungkinan akan mencatat CAGR yang lebih tinggi karena merupakan solusi siap pakai (plug and play) yang membantu memenuhi peningkatan permintaan produk segar dan berkualitas tinggi.

Selain itu, basis peti kemas bersifat fleksibel, mudah dioperasikan, dan portabel. Akibatnya, peningkatan permintaan produk segar diperkirakan akan menciptakan peluang pertumbuhan yang signifikan bagi segmen ini dalam beberapa tahun ke depan.

Riset menunjukkan bahwa kawasan Asia Pasifik akan mendominasi pasar pertanian vertikal. Pada November 2019, Sustenir (Singapura), sebuah perusahaan agritech, meluncurkan fasilitas pertanian vertikal hidroponik seluas lebih dari 9100 meter persegi di Tuen Mun, Hong Kong.

Hong Kong adalah negara berpenduduk padat dengan ketersediaan lahan pertanian yang terbatas. Produk dari pertanian konvensional tidak cukup untuk memenuhi permintaan lokal, dan karenanya negara sangat bergantung pada produk impor.

Sama halnya dengan Singapura. Untuk mengurangi ketergantungan pada makanan impor dan mengurangi pemborosan makanan dalam proses distribusi, Hong Kong menanam sejumlah besar makanan lokal dalam ruang terbatas seperti yang ditawarkan oleh pertanian vertikal. Cara ini dipandang akan menghasilkan perluasan pertanian pada wilayah yang terbatas.