6 Negara Produsen Kedelai Terbesar di Dunia, Ada Indonesia?

31 Jan 2023, 06:47 WIB

Pekerja menunjukkan kedelai impor yang harganya melambung di sentra industri tahu dan tempe Kampung Rawa, Johar Baru, Jakarta, Senin (21/2/2022). ANTARA FOTO/Syifa Yulinnas/wsj.

Jakarta, FORTUNE – Negara mana saja yang tergolong sebagai produsen kedelai terbesar dunia? Apakah Indonesia termasuk salah satunya?

Pada 2022, produksi kedelai global mencapai 355,60 juta ton. Melansir World Agricultural Production, Foreign Agricultural Service (FAS) Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) memproyeksikan produksi kedelai akan meningkat 10 persen menjadi 391,17 juta ton untuk periode 2022/2023.

Dari estimasi tersebut, ternyata Indonesia tidak termasuk 10 kontributor tertinggi terhadap produksi kedelai dunia, walaupun ada banyak makanan dan minuman olahan kedelai di negara ini. Indonesia menduduki peringkat ke-17 produsen kedelai terbesar secara global, dengan perkiraan produksi 400.000.

Lantas, negara mana saja yang tergolong produsen kedelai terbesar dunia? Berikut informasinya.

Daftar negara produsen kedelai terbesar di dunia

Berdasarkan data FAS USDA, berikut ini negara-negara produsen kedelai terbesar di dunia:

Brasil

Brasil diperkirakan menghasilkan kedelai 153 juta metrik ton. Negara ini adalah produsen dan eksportir kedelai terbesar di dunia. Melansir World-Grain, data FAS USDA memperkirakan petani Brasil akan menanam 43,3 juta hektare kedelai pada 2022/2023, naik dari 40,9 juta pada 2021/2022.

Amerika Serikat

Di posisi kedua ada Amerika Serikat (AS), yang sekitar 90 persen produksi biji minyaknya terdiri dari kedelai. Produksi kedelai AS pada 2022/2023 diperkirakan bisa mencapai 118,27 juta metrik ton.

Argentina

Argentina memanen 43,3 juta ton kedelai pada 2021/2022. Bagaimana dengan proyeksi panen 2022/2023? Peningkatannya diperkirakan mencapai 15 persen, menjadi 49,5 juta ton, menurut laporan Buenos Aires Grain Exchange.

Cina

Guna menjaga keamanan pangan, Negeri Tirai Bambu akan mengakselerasi produksi domestik kedelai dan menekan impor. FAS USDA memperkirakan produksi kedelai Cina pada 2022/2023 mencapai 18,40 juta metrik ton. Tapi, dilansir dari Global Time, data Ministry of Agriculture and Rural Affairs setempat menunjukkan produksi domestik kedelai Cina diprediksi naik 18,80 persen (yoy) menjadi 19,48 juta metrik ton pada 2022/2023.

India

India duduk di posisi kelima, dengan estimasi produksi kedelai sekitar 12,89 juta metrik ton pada 2022/2023. Angka itu lebih kecil dari periode sebelumnya, yakni 12,99 juta metrik ton. Kementerian Agrikultur India menyebutkan, area pertanian untuk menanam kedelai mencapai 12,1 juta hektare.

Paraguay

Selanjutnya, Paraguay. Negara itu diprediksi menghasilkan sekitar 10 juta metrik ton kedelai. Kedelai ini produk ekspor terbesar Paraguay, dengan negara tujuan yang terdiri dari: Argentina, Brasil, Rusia, Italia, dan Spanyol, berdasarkan data OEC.

Kanada

Melansir Statcan, produksi kedelai Kanada telah naik 136 persen hingga 2015/2016, mencapai 6,37 juta ton. Sementara ekspornya mencapai 4,30 juta ton, meroket 618 persen. Pada 2022/2023, produksi kedelai Kanada diperkirakan mencapai 6,54 juta metrik ton.

Demikian negara-negara produsen kedelai terbesar di dunia. Apakah ada nama-nama yang sudah Anda duga sebelumnya?