BPS Ungkap Komoditas Penyumbang Inflasi Tak Diminati Petani
Jakarta, FORTUNE - Badan Pusat Statistik (BPS) telah melakukan Sensus Pertanian 2023 (ST2023).
Hasilnya menunjukan bahwa petani tidak banyak mengusahakan komoditas yang sering berkontribusi terhadap nilai inflasi, seperti cabai rawit, cabai merah dan bawang merah.
“Oleh sebab itu, dari sisi suplai memang rentan,” kata Plt Kepala Badan Pusat Statistik (BPS), Amalia Adininggar Widyasanti, dalam rapat koordinasi pengendalian inflasi daerah, Senin (11/12).
BPS mencatat inflasi cabai merah 42,83 persen pada November 2023 secara bulanan dengan andil 0,16 persen, inflasi cabai rawit 43,27 persen dengan andil 0,08 persen, dan andil inflasi bawang merah 0,03 persen.
Tiga komoditas yang paling banyak diusahakan oleh usaha tani perorangan (UTP) berdasarkan hasil survei Sensus Pertanian 2023 (ST2023) adalah padi sawah inbrida dengan persentase 32,08 persen, lalu diikuti oleh ayam kampung biasa dengan persentase 18,51 persen, dan sapi potong 13,91 persen.
Minimnya petani cabai
Amalia mengatakan petani memilih berkutat dengan padi sawah inbrida karena proses budidayanya lebih mudah ketimbang padi sawah hibrida, dan ongkos produksinya lebih murah.
Sementara itu, petani yang mengupayakan cabai rawit hanya mencapai 4,18 persen atau setara dengan 1,22 juta usaha pertanian perseorangan (UTP), dan cabai merah 1,6 persen atau setara 488.000 UTP.
“Ini menurut kami masih terbilang kecil dibandingkan dengan begitu besar permintaan pada musim tertentu,” ujarnya.
Ketiadaan keseimbangan antara permintaan dan suplai, menurut Amalia, dapat menciptakan kerentanan dan menimbulkan fluktuasi harga.
Adapun wilayah yang petaninya paling banyak mengusahakan cabai adalah Jawa Timur, Jawa Tengah, Jawa Barat, Sumatra Barat, dan Sumatra Utara.
Sedangkan wilayah yang jumlah petani cabainya terhitung paling sedikit adalah DKI Jakarta, Papua Tengah, dan Kalimantan Utara.
“Daerah-daerah yang masih minim ini paling rentan terdampak dengan fluktuatsi harga cabai,” ujar Amalia.