Ekspansi Berlanjut, Haraku Ramen Targetkan Punya 50 Gerai Tahun Ini
- Haraku Ramen menargetkan 50 gerai di 2025, naik dari 13 gerai tahun lalu.
- Ekspansi ke kota besar seperti Balikpapan, Samarinda, dan Lombok.
- Meluncurkan The One Noodle untuk segmen gamers dengan kerjasama BLKJ Havas dan Moonfolks.
Jakarta, FORTUNE - Industri restoran masih menunjukkan geliatnya tahun ini. Jenama restoran ramen milik Ismaya Group, Haraku Ramen menargetkan mengoperasikan 50 gerai pada 2025. Angka tersebut naik signifikan jika dibandingkan jumlah gerai yang beroperasi hingga akhir tahun lalu sebanyak 13 gerai.
Marketing Manager Ismaya Group, I Dewa Gede Ari mengatakan, ekspansi gerai tahun ini akan menyasar sejumlah kota besar seperti Balikpapan, Samarinda, Pontianak, Lombok dan sebagainya. Ia optimistis bisnis restoran, khususnya restoran ramen halal seperti Haraku Ramen tetap diminati dengan sejumlah alasan.
"Ada chance orang Indonesia suka makan dan nongkrong. Meskipun bisnis makanan minuman kompetitif, tapi tetap ada pasarnya," kata Dewa di Jakarta, Senin (24/2).
Seperti, harganya yang terjangkau, dan telah tersertifikasi halal. Hidangan Haraku juga memiliki sejumlah keunggulan seperti menu ramen yang dihidangkan dengan kuah gurih dan kental berkat metode memasak khas Jepang dan proses memasak selama delapan jam.
Perluas pasar
Untuk meningkatkan jangkauan pasar, belum lama ini Haraku meluncurkan edisi terbatas: The One Noodle yang ditunjukkan bagi segmen gamers. The One Noodle merupakan inovasi menu mie dengan panjang mencapai 3,5 meter yang tidak terputus. Dengan tekstur yang lebih tebal untuk menyerap rasa, mie ini dirancang agar para gamer menikmati hidangan tanpa kehilangan fokus pada permainan.
"Ini adalah perpaduan sempurna antara gaming dan kuliner tanpa jeda. Ini merupakan konsep yang unik, menyenangkan, dan benar-benar memenuhi kebutuhan,' kata Dewa.
Inovasi menarik ini dikembangkan oleh BLKJ Havas dan diwujudkan dengan dukungan dari Moonfolks di Indonesia. Kerja sama antara arahan kreatif BLKJ Havas dan strategi digital serta konten dari Moonfolks memastikan bahwa The One Noodle dapat diterima dengan baik oleh komunitas gamer. The One Noodle akan tersedia dalam jumlah terbatas di Haraku Ramen Halal South Quarter.
