The Coach Restaurant Bawa Identitas New York lewat Menu Baru The City
- The Coach Restaurant meluncurkan The City Bites di Jakarta untuk menghadirkan karakter kuliner New York melalui comfort food, hidangan klasik, dan pengalaman bersantap yang lebih luas.
- Menu baru mencakup bites, hidangan utama, serta calzone, dengan pilihan seperti NY Hotdog, Seafood Dip, Manhattan Seafood Chowder, New York Strip, dan Whole Maine Lobster.
- Pilihan cocktail, mocktail, serta dessert nostalgia turut ditambahkan untuk melengkapi momen after-work, aktivitas sosial malam hari, dan kebutuhan pelanggan dari camilan hingga hidangan berbagi.
Jakarta, FORTUNE— The Coach Restaurant membawa karakter kuliner New York ke Jakarta melalui peluncuran The City Bites, rangkaian menu baru yang mengusung cita rasa khas, comfort food klasik, serta budaya kuliner kota tersebut.
Pembaruan menu ini menjadi bagian dari strategi The Coach Restaurant untuk memperluas pengalaman bersantap sekaligus memperkuat identitas restoran yang terinspirasi dari kota New York. The City Bites menawarkan pilihan untuk berbagai momen, mulai dari casual bites, hidangan untuk dinikmati bersama, hingga cocktail dan dessert.
“Melalui The City Bites, kami ingin menghadirkan lebih banyak karakter New York ke dalam The Coach Restaurant. Kuliner New York sangat beragam, bisa terasa casual, indulgent, playful, maupun sophisticated, terkadang semuanya dalam satu waktu,” ujar Executive Chef The Coach Restaurant, Chef Gabriel Jamias di Jakarta.
Menurut dia, pembaruan menu tersebut memungkinkan The Coach Restaurant mengeksplorasi karakter kuliner New York melalui hidangan yang familiar, tetapi tetap memiliki ciri khas tersendiri.
The City Bites menghadirkan sejumlah menu baru sekaligus memperbarui beberapa hidangan favorit dengan bahan, metode persiapan, dan presentasi yang berbeda.
Pada kategori Bites from the City, restoran ini menawarkan antara lain Roasted Cashew Dip, Egg & Truffle Dip, Crispy Mushroom Salad, Cheddar Biscuits, The NY Hotdog, Chicken Nuggets & Caviar, The Fried Chicken Bucket, serta Seafood Dip yang memadukan udang, lobster, dan US scallop.
Pilihan tersebut kemudian diperluas dengan hidangan utama yang terinspirasi dari kuliner New York, seperti Manhattan Seafood Chowder, New York Strip 300 gram berbahan USDA Prime Black Angus, Yellowfin Tuna NY Strip, serta Whole Maine Lobster dengan spicy béarnaise.
The Coach Restaurant juga menambah kategori pizza dengan menghadirkan calzone, salah satu hidangan yang lekat dengan budaya kuliner New York. Pilihannya mencakup Nonna-Style Braised Brisket, “Everything” Lox, Spicy Chicken Vodka, serta Truffle & Mushroom.
Perluas varian menu
Calzone, salah satu menu di The Coach Restaurants. Selain makanan, The City Bites memperkuat pengalaman di area bar melalui pilihan cocktail dan mocktail. Beberapa kreasi yang ditawarkan antara lain Spiced & Brewed, Bubblegum Martini, dan Cotton Candy Martini.
Pilihan tersebut dirancang untuk melengkapi hidangan sekaligus menyasar momen after-work dan aktivitas sosial pada malam hari.
Pengalaman kemudian ditutup dengan pilihan dessert bernuansa nostalgia, seperti Classic Sundae, Vanilla Bean Panna Cotta, dan 20-Layer Chocolate Cake.
Melalui The City Bites, The Coach Restaurant menempatkan makanan dan minuman sebagai bagian dari strategi untuk menghadirkan pengalaman bersantap ala New York yang lebih utuh di Jakarta.
Pembaruan menu ini sekaligus memperluas pilihan konsumsi pelanggan, dari makanan ringan dan hidangan berbagi hingga cocktail serta dessert.
