Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel Fortune IDN lainnya di IDN App
Yialos Taverna Menteng, Restoran yang Menghadirkan Kuliner Yunani-Mediterania
Yialos Taverna Menteng Dibuka, Hadirkan Pengalaman Kuliner Yunani-Mediterania

Jakarta, FORTUNE – Lanskap kuliner ibu kota kembali bertambah dengan kehadiran Yialos Taverna Menteng, restoran terbaru dari Yialos yang berada di bawah naungan Dear Butter Group. Berlokasi di kawasan Menteng, Jakarta Pusat, restoran ini menawarkan interpretasi yang lebih luas dan mendalam dari konsep Greek–Mediterranean dining yang sebelumnya telah diperkenalkan melalui Yialos Grill & Souvlaki di Senopati.

Mengusung konsep taverna khas pesisir Yunani, Yialos Taverna Menteng dirancang untuk menghadirkan pengalaman bersantap yang tidak hanya berfokus pada makanan, tetapi juga pada seni berkumpul. Ruang yang lebih luas dilengkapi empat ruang VIP untuk acara privat, area bermain anak, hingga nursery room, menjadikannya destinasi yang mengakomodasi berbagai kebutuhan—mulai dari makan malam intim hingga pertemuan keluarga dan perayaan.

Salah satu daya tarik utama restoran ini adalah seafood station interaktif, di mana pengunjung dapat memilih langsung bahan makanan laut segar untuk kemudian dimasak sesuai pesanan. Konsep ini menghadirkan pengalaman yang menyerupai pasar pesisir Mediterania, sekaligus menambah elemen teatrikal dalam proses bersantap.

Dari sisi menu, Yialos Taverna Menteng menghadirkan sejumlah hidangan baru yang eksklusif, seperti Spicy Prawn Vongole, Kalamarakia Sti Skara (grilled baby squid), Greek Fish Soup (Psarosoupa), hingga Salt-Baked Fish dan Kotopoulo Lemonato. Selain itu, restoran ini tetap mempertahankan menu andalan seperti Grilled Octopus, Meat Platter, Souvlaki, dan Athenian Lobster Pasta.

Yialos Taverna Menteng Dibuka, Hadirkan Pengalaman Kuliner Yunani-Mediterania

Hospitality Mediterania

Founder, CEO, sekaligus Chef Yialos, Bobby Handoko, menyebut pembukaan ini sebagai langkah penting dalam perjalanan brand tersebut. “Ketika pertama kali saya membuka Yialos Grill & Souvlaki, saya ingin menghadirkan kesederhanaan, kualitas, dan semangat kebersamaan dari kuliner Yunani ke Jakarta—rasa dan kenangan yang telah melekat sejak masa kuliah saya di Melbourne dan perjalanan saya ke Yunani,” ujarnya.

Ia menambahkan, “Dengan hadirnya Taverna Menteng, kami akhirnya memiliki ruang dan ‘jiwa’ untuk membawa visi tersebut lebih jauh. Dapur yang lebih besar, menu yang lebih mendalam, serta sebuah ‘rumah’ yang menyambut keluarga, teman, dan pecinta kuliner sebagaimana seharusnya sebuah taverna Yunani.”

Meski tidak memiliki latar belakang pendidikan kuliner formal, Bobby membangun Yialos melalui pengalaman perjalanan dan insting, dengan standar kualitas yang ketat di setiap hidangan. Pendekatan ini juga diterapkan dalam pengembangan menu di Taverna Menteng, yang menekankan autentisitas dan kualitas bahan.

Mengusung filosofi hospitality khas Mediterania, restoran ini ingin menghadirkan suasana di mana makanan disajikan secara berlimpah, percakapan mengalir, dan setiap detail dirancang untuk menciptakan pengalaman yang hangat dan santai, layaknya bersantap di tepi laut Yunani.

Untuk merayakan pembukaannya, Yialos Taverna Menteng menawarkan complimentary dessert selama periode soft opening. Restoran ini kini telah resmi beroperasi dengan jam buka pukul 08.00–22.00 (Minggu–Kamis) dan 08.00–23.00 (Jumat–Sabtu).

Editorial Team