Bisnis Peternakan Cerdas bagi Unggas Ala Chickin

Hingga pada September 2021, Chickin memenangkan uang pembinaan senilai Rp100 juta dari PT Pertamina (Persero). Dana itu digunakan untuk memperbesar pasar.

Seiring maraknya pemain UKM yang menawarkan “fried chicken” telah membuat suplier ayam potong kewalahan. Maklum, sebagian dari mereka yang bermodal terbatas telah tersapu oleh gelombang awal pandemi. “Awalnya kami tap-in ke pengguna layanan pesan antar, menjual kepada mereka. Dan alhamdulillah kami bisa mengambil pasar pemasok yang mati ini,” ujarnya.

Lalu, pada Juli 2022, Chickin kembali mendapat suntikan dana. Kali ini dari East Ventures. Dana ini digunakan untuk memperkuat digitalisasi manajemen peternakan. Teknologi Internet of Things (IoT) bernama Chickin Smartfarm diberdayakan untuk efisiensi kandang. 

“Alat-alat itu digunakan untuk pengaturan iklim, suhu, kelembaban, oksigen, dan temperatur di dalam kandang. Sehingga, kematian ayamnya lebih sedikit dan membuat efisiensi ongkos pakan,” kata Tubagus.

Tubagus dan Ashab yang masing-masing berusia 26 dan 25, telah memiliki usaha yang terbilang stabil. Bisnis Chickin mampu mengawal proses peternakan dari hulu hingga hilir, dari akses permodalan produksi pakan, bibit ternak, sampai akses pasar.

Para peternak dapat mendaftarkan diri sebagai mitra dengan sistem bagi hasil. “Peternak punya kandang, nanti kami kasih bibit, pakan, sampai akses permodalannya. Jetika panen, kami pasti beli lagi hasil panennya. Ini bisnis end-to-end,” ujarnya.

Usaha Chickin semakin berkembang dengan menghasilkan Chickin Fresh yang memproduksi frozen food. Layanan ini menyediakan solusi kebutuhan suplai ayam potong yang diolah dengan proses terstandarisasi dan didistribusikan ke berbagai sasaran, dari pasar tradisional, hingga sejumlah rumah makan dan restoran. Sejumlah jenama yang telah bekerja sama dengan Chickin adalah Golden Lamian, Hisana Fried Chicken, d’BestO, hingga Dkriuk.

Adanya sejumlah mitra peternak yang menjual sebagian ayam hasil ternaknya ke pihak lain tentu merugikan perusahaan. Manajemen pun harus memperketat tata kelola kepada seluruh mitra.

Tubagus menyadari bahwa bisnis agritech rentan fraud lantaran tata kelola yang melibatkan banyak orang. Ia tidak ingin bisnisnya runtuh lantaran tangan-tangan kotor. “Sebagai industri yang heavy on operations, kami harus fokus dengan tata kelola. Banyak sekali potensi miss karena fraud. Bukan hanya dari customer, peternak, petani, tapi juga dari tim,” ujarnya.

Ia juga menyadari sentimen negatif tengah membayangi startup di sektor agritech. Dari tumbangnya bisnis TaniFund, karut-marut kasus gagal bayar iGrow, hingga yang sedang hangat, dugaan fraud e-Fishery.

Menurutnya, fenomena itu terjadi akibat banyak hal. Ia mencontohkan, pendanaan terhadap petani dan peternak seharusnya juga disertai pembinaan serta pengawasan. Tanpa itu, rentan sekali terjadi penyelewengan modal usaha untuk membeli barang konsumtif.

Kini, Chickin menerapkan pola pendanaan dengan pendampingan langsung di tiap fasilitas peternakan, mulai dari Day-Old-Chicken (DOC), pakan, serta obat dan vaksin. Begitu pula rantai pasok dari peternakan ke fasilitas pengolahan hingga pembeli terus dipantau. 

“Kami membeli kembali hasil panen dari peternak dengan harga yang disepakati sebelumnya (pre-agreed price). Ini model bisnis yang terbukti,” kata Tubagus.

Dengan menjalankan model bisnis end-to-end, Tubagus mengaku perusahaannya telah mendulang profit sejak awal berdiri. Bisnis Chickin juga diklaimnya tak pernah mengenal istilah bakar uang.

Terbaru, Chickin juga telah mendapatkan suntikan pinjaman sebesar Rp250 miliar dari Bank DBS Indonesia. Dana itu diarahkan bagi para mitra peternak yang kekurangan modal usaha. Saat ini, Chickin telah mengelola 12.000 ekosistem kandang dan bermitra dengan 60.000 mitra peternak.

Chickin pun berencana mengakuisisi jenama ayam goreng guna melengkapi bisnisnya di sektor hilir. Chickin juga berharap dapat ambil bagian pada program Makan Bergizi Gratis (MBG).

Bagaimana dengan rencana IPO? “Kami tidak ingin jadi company yang overvalued. Valuasinya besar, tapi ketika IPO malah jadi kacau. Kami juga tidak ingin terlalu agresif. Kami ingin bisa menjadi narasi positif untuk iklim investasi di Indonesia ke depan,” katanya.