Dok. mandarin oriental jakarta
Membawakan konsep ‘all-you-can-eat’, pengalaman santap siang ini menampilkan hidangan lezat seperti Boeuf Bourguignon, hidangan daging sapi nan mewah yang dimasak selama satu hari penuh, direndam dalam anggur merah dan rempah-rempah.
Hidangan klasik lainnya, yaitu Coq au Vin, yang secara harfiah berartikan ‘Ayam dalam Anggur’, hidangan ikonik ini menunjukkan tradisi kuliner yang dijaga selama berabad-abad dan memberikan sentuhan keanggunan pedesaan.
Untuk para penikmat keju, tersedia beberapa pilihan keju terbaik yang berasal dari beragam daerah di Prancis. Dipadukan dengan baguette yang baru dipanggang serta sourdough spesial buatan para chef, pilihan keju dan roti ini menjadi simfoni yang apik antara tekstur dan rasa.
Tidak hanya itu, para chef pemenang penghargaan ini juga menyajikan ‘Soup of the Day’ sebagai salah satu hidangan spesial yang dibuat secara berbeda setiap harinya berdasarkan bahan-bahan musiman yang tersedia.
Untuk menutup rangkaian santap siang ini, para tamu dapat memilih beberapa pilihan kudapan manis sebagai hidangan penutup seperti Valrhona Chocolate Pudding, puding coklat premium yang lembut dilengkapi dengan topping coklat leleh; Raspberry Tart, hidangan penutup yang menyegarkan yang mengingatkan akan manisnya musim panas; Blueberry Cheesecake, kue bertekstur lembut nan kaya rasa ini memiliki rasa manis yang seimbang antara keju dan sari buah Blueberry, yang tak kalah penting, diantara pilihan kudapan yang menggugah selera ini terdapat American Chocolate nan legendaris yang menjadi favorit para tamu Mandarin Oriental, Jakarta.
Pengalaman santap siang ini dibanderol Rp388,000++ per-orang, tersedia mulai dari Selasa hingga Jum’at. Menariknya, para tamu akan diberikan tur yang dipandu oleh pramusaji dan koki dimana mereka akan membagikan cerita dibalik setiap menu yang tersedia.
Farm-to-Table Lyon merayakan tradisi, inovasi serta semangat melestarikan kuliner Prancis dan bisa menjadi pilihan untuk santap siang. Untuk melakukan reservasi, silahkan hubungi HelloMO melalui WhatsApp di nomor +62 (21) 2993 8888 atau e-mail ke mojkt-lyon@mohg.com.
