Nespresso Beri Penghargaan Sofitel Bali Usai Daur Ulang 41 Ribu Kapsul Kopi
BALI, FORTUNE – Nestlé Nespresso memberikan Sustainability Award kepada Sofitel Bali Nusa Dua Beach Resort atas partisipasinya dalam program daur ulang kapsul kopi bekas. Sepanjang 2025, resor tersebut mengembalikan lebih dari 41.422 kapsul kopi bekas untuk didaur ulang sebagai bagian dari upaya penerapan praktik berkelanjutan di sektor perhotelan Bali.
Penghargaan ini diberikan di tengah meningkatnya tantangan pengelolaan sampah di Bali. Berdasarkan data Sistem Informasi Pengelolaan Sampah Nasional (SIPSN), pulau tersebut menghasilkan lebih dari 1,2 juta ton sampah sepanjang 2024.
Dalam keterangan resminya, Nespresso menyebut semakin banyak hotel di Bali mulai menerapkan praktik berkelanjutan dalam operasional sehari-hari, termasuk melalui inisiatif daur ulang dan penerapan prinsip ekonomi sirkular.
“Kami merasa terhormat menerima penghargaan ini dari Nespresso,” kata Jean-Pierre Joncas, General Manager Sofitel Bali Nusa Dua Beach Resort, (11/5).
Menurutnya, penghargaan ini mencerminkan komitmen Sofitel untuk mengintegrasikan praktik berkelanjutan di seluruh area resor. “Kami percaya bahwa langkah sederhana, seperti mengelola kapsul kopi bekas secara bertanggung jawab, dapat berkontribusi pada masa depan industri pariwisata Bali yang lebih berkelanjutan,” ujarnya.
Program daur ulang Nespresso dirancang dengan pendekatan sirkular. Kapsul kopi bekas dari mitra hotel dikumpulkan bersamaan dengan pengiriman kopi rutin sebelum dikirim ke fasilitas Nespresso di Jakarta.
Di fasilitas tersebut, aluminium dari kapsul dipisahkan untuk diolah menjadi produk baru, sementara ampas kopi dikirim kembali ke perkebunan kopi di Jawa Barat untuk digunakan sebagai kompos.
Senior Vice President Kanmo Group, Mark Ashlin, mengatakan perusahaan akan terus memperluas kolaborasi dengan mitra hotel guna meningkatkan jangkauan program tersebut.
“Ke depan, kami ingin terus memperkuat kolaborasi dengan mitra seperti Sofitel Bali Nusa Dua Beach Resort untuk memperluas jangkauan program ini,” kata Mark.
“Tujuan kami adalah memastikan setiap kapsul dapat didaur ulang secara bertanggung jawab sekaligus berkontribusi terhadap ekosistem yang lebih berkelanjutan,” ujarnya.
Nespresso bekerja sama dengan lebih dari 168.550 petani di 18 negara melalui program Nespresso Sustainable Quality Plan untuk mendukung praktik keberlanjutan di sektor perkebunan kopi. Sementara itu, Accor, grup perhotelan yang menaungi Sofitel, saat ini mengelola lebih dari 5.200 properti dan 10.000 outlet makanan dan minuman di 110 negara.
