Jakarta, FORTUNE – Sana Sini Restaurant di Pullman Jakarta Indonesia - Thamrin menghadirkan konsep Destination Dining, sebuah pengalaman makan malam yang memungkinkan pengunjung memilih berbagai kategori kuliner dalam satu tempat.
Melalui konsep ini, pengunjung tidak harus mengambil seluruh hidangan seperti pada konsep buffet. Tamu dapat memilih satu kategori kuliner, menjelajahi kelima area yang tersedia, atau memesan hidangan tertentu secara à la carte. Hidangan juga disiapkan berdasarkan pesanan sehingga proses penyajiannya dapat dilihat secara langsung.
Destination Dining di Sana Sini terbagi menjadi lima area kuliner, yakni Rempah Raya, Ember & Vine, Nami & Nori, Imperial Steam, dan The Sugar Lab.
Rempah Raya menyajikan hidangan Indonesia yang terinspirasi dari kekayaan kuliner Nusantara, dengan pilihan masakan daerah serta penggunaan rempah dan bumbu khas Indonesia.
Pada 18 Agustus hingga 18 September 2026, Rempah Raya juga berkolaborasi dengan The People’s Café by ISMAYA Group. Kolaborasi tersebut menghadirkan tiga menu, yaitu Nasi Bejek Sei Sapi, Nasi Bejek Iga Bakar, dan Sate Kelapa.
Sementara itu, Ember & Vine menawarkan daging dan hidangan laut yang dimasak menggunakan teknik live-fire cooking. Nami & Nori menyediakan hidangan Jepang seperti sushi, sashimi, robatayaki, dan tempura yang disiapkan berdasarkan pesanan.
Untuk pilihan kuliner China, pengunjung dapat menuju Imperial Steam yang menyajikan dim sum, hidangan panggang, sajian berbasis wok, sup, serta hidangan klasik lainnya. Sebagai penutup, The Sugar Lab menawarkan pilihan makanan manis, mulai dari gelato, pastry, cake, hingga kreasi dessert musiman.
Dengan konsep tersebut, pengunjung dapat menyesuaikan pengalaman bersantap dengan selera masing-masing, baik memilih satu kategori maupun mencoba seluruh pilihan yang tersedia.
Harga makan malam Destination Dining di Sana Sini Restaurant dimulai dari Rp350.000++ per orang untuk satu destinasi kuliner. Pengunjung dapat menambah Rp250.000 untuk menikmati kelima pilihan kuliner atau memesan hidangan secara à la carte.
Destination Dining tersedia setiap Sabtu hingga Kamis, pukul 18.00–22.00 WIB. Adapun kolaborasi Sana Sini dengan The People’s Café berlangsung pada 18 Agustus hingga 18 September 2026.
Hubungi Pullman Jakarta Indonesia melalui telepon +62 21 3192 1111, WhatsApp: +62 815 1588 2360, Instagram: @pullmanjakartaindo, atau website www.pullmanjakartaindonesia.com untuk informasi lebih lanjut.