BUSINESS

Eksistensi Kopi Indonesia yang Tak Pernah Habis

Kopi Indonesia adalah salah satu yang terbaik di dunia.

Eksistensi Kopi Indonesia yang Tak Pernah HabisBiji kopi di karung. (ShutterStock/Visual Intermezzo)

by Bayu Pratomo Herjuno Satito

05 October 2021

Follow Fortune Indonesia untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Jakarta, FORTUNE - Wakil Ketua Umum Bidang Spesialti dan Industri Kopi dari Asosiasi Eksportir Kopi Indonesia (AEKI), Pranoto Soenarto, mengatakan kopi Indonesia sudah dikenal hingga seluruh penjuru dunia sejak masa penjajahan Belanda. Namun, Indonesia tetap perlu mengikuti berbagai pameran kopi yang diselenggarakan di berbagai negara.

“Tujuan kita pameran itu bukan jualan produk, tapi kita menyatakan ke dunia bahwa kopi kita itu eksis. Walaupun kita nggak ikut pameran, barang (kopi) kita itu pasti habis terjual secara ekspor,” ujar Pranoto kepada Fortune Indonesia, Senin (4/10).

Pernyataan ini diungkapkan Pranoto menyusul upaya pemerintah Indonesia menembus akses pasar Amerika Serikat melalui ajang Specialty Coffee Expo 2021. Acara ini berlangsung di Ernest N. Memorial Convention Center, New Orleans, Amerika Serikat (AS), mulai 30 September hingga 3 Oktober.

Menurut Pranoto, member AEKI sudah mengekspor kopi ke AS sejak lama. Pada dasarnya, Indonesia sendiri sudah punya pesanan rutin dari pasar AS. “Kalau ada yang bilang katanya tanda tangan sekian ratus juta, itu sebenarnya adalah buyer exist kita. Sudah berlangsung dari dahulu,” ucapnya.

Kopi asli Indonesia, kata Pranoto, seringkali jadi rebutan antara pemain lokal dan para eksportir. Walaupun sempat terdampak pandemi, namun perlahan permintaan kopi dari Indonesia mulai menanjak. Bahkan, saat ini kopi Indonesia di berbagai daerah banyak habis terjual.

“Kita ekspor menghasilkan devisa. Biarkan roaster-roaster di Indonesia impor lebih murah dari negara kemudian dicampur. Ini kan sama aja,” ujar Pranoto.

Kualitas kopi Indonesia yang tak diragukan lagi

Ilustrasi minuman kopi.Ilustrasi minuman kopi. (ShutterStock/DONOT6_STUDIO)

Kepada Fortune Indonesia, Pranoto meyakini bahwa produk kopi spesialti Indonesia adalah salah satu yang terbaik di dunia. Mulai dari kopi Aceh Gayo, kopi Preanger Jawa Barat, kopi Ijen Jawa Timur, kopi Bali Kintamani, kopi Flores Bajawa, kopi Toraja, hingga kopi Wamena Papua, adalah beberapa jenis yang jadi unggulan dan disukai pasar mancanegara.

“Indonesia ini dikelilingi oleh pegunungan berapi. Kondisi inilah yang menyuburkan tanaman kopi dan membuatnya jadi spesial. Karakteristik rasa kopi Indonesia ini berbeda dari kopi-kopi di belahan dunia lainnya,” ujar Pranoto.

Berdasarkan data yang dirilis oleh International Coffee Organization (ICO), pada tahun 2020 produksi kopi Indonesia mencapai 12 juta kantong 60 kg. Pencapaian ini menempatkan Indonesia di posisi keempat produsen kopi, setelah Brasil, Vietnam, dan Kolombia.

Sedangkan, menurut data Badan Pusat Statistik (BPS), pada tahun 2020 ekspor kopi Indonesia mencapai 375.555,9 ton dengan nilai ekspor US$809,2 juta. AS adalah negara tujuan utama ekspor kopi Indonesia dengan nilai US$202 juta, atau 25 persen dari total ekspor kopi yang terjadi pada tahun tersebut.

Tantangan terbesar yang dihadapi

Proses pemanggangan kopi.Proses pemanggangan kopi. (ShutterStock/MISTER DIN)