Nuansa Betawi di Bunk Take Over di Pullman Jakarta Central Park
Mengemas tradisi di Bunk Take Over.
Dok. Pullman Jakarta Central Park27 June 2023
Jakarta, FORTUNE - Pullman Jakarta Central Park menghadirkan Bunk Take Over pada Kamis, 22 Juni 2023. Acara ini berkolaborasi dengan Ale sebagai Head of Mixologist dari Barong, Fairmont Jakarta.
Mengangkat tema kearifan lokal Betawi untuk memperingati HUT Jakarta Ke-496, Ale sukses membuat semua tamu kagum. Berikut ini kreasi yang disajikan dalam Bunk Take Over di Pullman Jakarta Central Park.
Aroma tradisi
Ale membuat dengan “Bataiva” cocktail yang terinspirasi dari Bir Pletok.
Bir pletok yang menginspirasinya dikenal sebagai minuman khas betawi dan sudah dikenal sejak zaman Belanda. Bir nonalkohol ini diolah dari bahan rempah seperti jahe, serai, kayu manis, serta daun pandan.
Selain itu, Khasan Mixologist dari Bunk Lounge & Bar juga membuat kreasi cocktail “Selendang Mayang” dengan base Gin. Anda dapat menikmati cocktail “Bataiva” & “Selendang Mayang” eksklusif hanya di Bunk Lounge & Bar, Pullman Jakarta Central Park. Informasi & reservasi silahkan hubungi +62 811-1123-248.