- Harga tertinggi: Rp20.100 per kilogram di Kalimantan Tengah.
- Harga terendah: Rp14.050 per kilogram di Nusa Tenggara Barat.
Harga Pangan Hari Ini, 4 November 2026: Cabai Merah Besar Turun 11,7%
4 min read
Intinya Sih
Data PIHPS BI pukul 11.45 WIB menunjukkan mayoritas harga pangan turun pada 4 November 2026, dengan cabai merah besar merosot 11,69% menjadi Rp63.850 per kilogram.
Seluruh kategori beras melemah, disusul bawang, telur ayam, daging ayam, dan daging sapi. Harga minyak goreng curah juga turun menjadi Rp20.000 per kilogram.
Gula pasir lokal naik menjadi Rp19.600 per kilogram dan minyak goreng kemasan bermerek 2 menjadi Rp24.000.
This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.
Jakarta, FORTUNE — Harga pangan hari ini per Rabu, 4 November 2026 menunjukkan penurunan pada sejumlah komoditas, terutama cabai. Cabai merah besar mencatat koreksi paling dalam, yakni 11,69 persen menjadi Rp63.850 per kilogram.
Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Bank Indonesia (PIHPS BI) per pukul 11.45 WIB, penurunan juga terjadi pada cabai rawit merah, cabai rawit hijau, dan cabai merah keriting. Meski mayoritas komoditas melemah, gula pasir lokal dan minyak goreng kemasan bermerek 2 justru mengalami kenaikan.
Table of Content
Harga cabai turun tajam
Cabai merah besar menjadi komoditas dengan penurunan harga terbesar. Harganya turun Rp8.450 atau 11,69 persen menjadi Rp63.850 per kilogram. Adapun cabai merah keriting turun Rp2.250 atau 2,67 persen menjadi Rp82.050 per kilogram.
Cabai rawit merah turun Rp7.300 atau 7,34 persen menjadi Rp92.100 per kilogram. Sementara itu, cabai rawit hijau berkurang Rp5.050 atau 6,33 persen menjadi Rp74.700 per kilogram.
Harga beras ikut melemah
Harga beras bergerak turun pada seluruh kategori kualitas. Beras kualitas bawah I turun Rp50 atau 0,33 persen menjadi Rp14.900 per kilogram. Beras kualitas bawah II mencatat penurunan lebih besar, yakni Rp400 atau 2,68 persen menjadi Rp14.500 per kilogram.
Pada kelompok beras medium, harga kualitas I turun Rp50 atau 0,3 persen menjadi Rp16.600 per kilogram. Sementara itu, kualitas II turun Rp100 atau 0,61 persen menjadi Rp16.400 per kilogram.
Beras kualitas super I turun Rp350 atau 1,94 persen menjadi Rp17.700 per kilogram. Adapun beras super II melemah Rp200 atau 1,14 persen menjadi Rp17.300 per kilogram.
Harga bawang dan protein hewani
Harga bawang merah ukuran sedang turun Rp1.150 atau 3,1 persen menjadi Rp35.950 per kilogram. Bawang putih ukuran sedang berkurang Rp700 atau 1,81 persen menjadi Rp37.950 per kilogram.
Pada kelompok protein hewani, harga telur ayam ras segar turun Rp900 atau 3,05 persen menjadi Rp28.600 per kilogram. Daging ayam ras segar juga turun dengan nilai yang sama, yakni Rp900 atau 2,28 persen, menjadi Rp38.600 per kilogram.
Sementara itu, daging sapi kualitas 1 turun Rp1.600 atau 1,04 persen menjadi Rp151.700 per kilogram. Daging sapi kualitas 2 turun Rp600 atau 0,42 persen menjadi Rp143.650 per kilogram.
Harga gula dan minyak goreng
Berbeda dari sebagian besar komoditas, harga gula pasir lokal naik Rp50 atau 0,26 persen menjadi Rp19.600 per kilogram. Sementara itu, gula pasir kualitas premium turun Rp50 atau 0,24 persen menjadi Rp20.600 per kilogram.
Pada kelompok minyak goreng, harga curah turun Rp350 atau 1,72 persen menjadi Rp20.000 per kilogram. Minyak goreng kemasan bermerek 1 tidak mengalami perubahan dan bertahan di Rp24.450 per kilogram. Sebaliknya, minyak goreng kemasan bermerek 2 naik Rp350 atau 1,48 persen menjadi Rp24.000 per kilogram.
Perbedaan harga pangan antarprovinsi
Harga pangan dapat berbeda antarprovinsi di Indonesia. Berikut rincian harga tertinggi dan terendah sejumlah komoditas di pasar tradisional.
Beras
Daging ayam ras
- Harga tertinggi: Rp53.400 per kilogram di Sumatera Barat.
- Harga terendah: Rp30.300 per kilogram di Sulawesi Selatan.
Daging sapi
- Harga tertinggi: Rp169.600 per kilogram di Kalimantan Selatan.
- Harga terendah: Rp120.000 per kilogram di Nusa Tenggara Timur.
Telur ayam ras
- Harga tertinggi: Rp38.050 per kilogram di Papua.
- Harga terendah: Rp22.700 per kilogram di Jawa Timur.
Cabai merah
- Harga tertinggi: Rp136.250 per kilogram di Maluku.
- Harga terendah: Rp36.600 per kilogram di Jawa Timur.
Cabai rawit
- Harga tertinggi: Rp142.850 per kilogram di Sulawesi Tengah.
- Harga terendah: Rp44.050 per kilogram di Nusa Tenggara Barat.
Minyak goreng
- Harga tertinggi: Rp28.100 per kilogram di Gorontalo.
- Harga terendah: Rp20.150 per kilogram di Banten.
Gula pasir
- Harga tertinggi: Rp24.600 per kilogram di Papua.
- Harga terendah: Rp18.450 per kilogram di Jawa Timur.
Tabel harga pangan hari ini, 4 November 2026
Komoditas
Harga
Perubahan
Bawang merah ukuran sedang
Rp35.950/kg
-3,1% (-Rp1.150)
Bawang putih ukuran sedang
Rp37.950/kg
-1,81% (-Rp700)
Beras kualitas bawah I
Rp14.900/kg
-0,33% (-Rp50)
Beras kualitas bawah II
Rp14.500/kg
-2,68% (-Rp400)
Beras kualitas medium I
Rp16.600/kg
-0,3% (-Rp50)
Beras kualitas medium II
Rp16.400/kg
-0,61% (-Rp100)
Beras kualitas super I
Rp17.700/kg
-1,94% (-Rp350)
Beras kualitas super II
Rp17.300/kg
-1,14% (-Rp200)
Cabai merah besar
Rp63.850/kg
-11,69% (-Rp8.450)
Cabai merah keriting
Rp82.050/kg
-2,67% (-Rp2.250)
Cabai rawit hijau
Rp74.700/kg
-6,33% (-Rp5.050)
Cabai rawit merah
Rp92.100/kg
-7,34% (-Rp7.300)
Daging ayam ras segar
Rp38.600/kg
-2,28% (-Rp900)
Daging sapi kualitas 1
Rp151.700/kg
-1,04% (-Rp1.600)
Daging sapi kualitas 2
Rp143.650/kg
-0,42% (-Rp600)
Gula pasir kualitas premium
Rp20.600/kg
-0,24% (-Rp50)
Gula pasir lokal
Rp19.600/kg
+0,26% (+Rp50)
Minyak goreng curah
Rp20.000/kg
-1,72% (-Rp350)
Minyak goreng kemasan bermerek 1
Rp24.450/kg
Tetap
Minyak goreng kemasan bermerek 2
Rp24.000/kg
+1,48% (+Rp350)
Telur ayam ras segar
Rp28.600/kg
-3,05% (-Rp900)
Demikian daftar harga pangan hari ini, 4 November 2026, berdasarkan data PIHPS BI per pukul 11.45 WIB. Harga tersebut merupakan rata-rata di pasar tradisional seluruh provinsi..
FAQ seputar harga pangan hari ini, 4 November 2026
Berapa harga cabai merah besar hari ini? Harga cabai merah besar Rp63.850 per kilogram, turun Rp8.450 atau 11,69 persen.
Berapa harga cabai rawit merah hari ini? Harga cabai rawit merah Rp92.100 per kilogram, turun Rp7.300 atau 7,34 persen.
Berapa harga beras hari ini? Harga beras berkisar Rp14.500 hingga Rp17.700 per kilogram berdasarkan kualitasnya.
Berapa harga daging ayam hari ini? Harga daging ayam ras segar Rp38.600 per kilogram, turun Rp900 atau 2,28 persen.
Di mana harga cabai merah tertinggi dan terendah? Harga tertinggi tercatat di Maluku sebesar Rp136.250 per kilogram dan terendah di Jawa Timur sebesar Rp36.600 per kilogram.
