BPJPH Kebut Sertifikasi Halal MBG, tapi SPPG Terlatih Masih Minim
Jakarta, FORTUNE - Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) masih menghadapi kesenjangan besar dalam penyediaan penyelia halal untuk Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Hingga kini, jumlah kepala dapur di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang telah dilatih sebagai penyelia halal tercatat jauh di bawah kebutuhan nasional, di tengah target penerapan penuh kebijakan wajib halal pada Oktober 2026.
Kepala BPJPH Haikal Hassan mengatakan percepatan sertifikasi halal MBG dilakukan dengan melatih kepala SPPG agar berperan langsung sebagai penyelia halal di dapur. Skema ini dipilih sebagai solusi tercepat untuk memastikan standar jaminan produk halal terpenuhi di lapangan.
“Ini paling cepat, Pak. Kepala dapur kita latih untuk menjadi penyelia halal. Jadi dia tahu, dia bisa evaluasi, dia bisa lihat minyaknya, bahan bakunya, kecapnya, semua itu,” ujar Haikal dalam rapat kerja bersama Komisi VIII DPR RI di Jakarta, Senin, 9 Februari 2026.
Dengan peran tersebut, kepala SPPG diharapkan dapat berfungsi sebagai perpanjangan tangan BPJPH di lapangan dan mengambil tindakan korektif apabila menemukan bahan maupun proses yang tidak sesuai ketentuan. Menurut Haikal, mekanisme ini memungkinkan pengawasan berlangsung langsung pada titik produksi makanan.
Namun, hingga saat ini BPJPH baru melatih 3.168 kepala SPPG sebagai penyelia halal. Jumlah tersebut masih terpaut jauh dari target nasional sebanyak 20.000 penyelia halal yang dibutuhkan untuk mendukung implementasi Program MBG secara menyeluruh.
Selain pembinaan, BPJPH juga menerapkan pengawasan secara acak terhadap dapur-dapur MBG guna memastikan kepatuhan terhadap standar halal yang berlaku.
Haikal menegaskan pihaknya terus mengejar target tersebut karena penyelia halal memegang peran krusial sebagai garda terdepan dalam menjamin kehalalan produk yang dikonsumsi masyarakat. Melalui percepatan ini, BPJPH berharap dapat memperkuat ekosistem halal nasional sekaligus menopang ambisi Indonesia menjadi pusat industri halal dunia.
