Le Bay dan Tipsea Beach Lounge, Kuliner Modern Bernuansa Tepi Pantai
Kafe modern di PIK berkonsep kreatif dan menu beragam.
Dok. Le Bay Dan Tipsea Beach LoungeJakarta, FORTUNE - Banyak hal seru yang bisa dilakukan di Pantai Indah Kapuk (PIK), salah satunya wisata kuliner. Banyak pilihan tempat kuliner yang unik, mulai dari western, Asian, atau menu Nusantara yang hits dan kekinian.
Kini keseruan wisata kuliner di PIK bertambah dengan hadirnya Le Bay dan Tipsea Beach Lounge. Destinasi kuliner bernuansa pantai ini dapat menjadi pilihan bersantap sekaligus kegiatan menghibur atau melepas penat dan mengembalikan semangat beraktivitas.
Dibuka mulai 1 Desember 2022, pengunjung bisa menikmati beragam menu sambil menikmati suasana modern bernuansa tepi pantai.
Kafe modern Le Bay
Le Bay hadir sebagai kafe modern 4 lantai dengan konsep kreatif yang kuat bernuansa tepi pantai, sehingga menyatu dengan suasana sekitarnya. Beragam menu bisa Anda nikmati, di antaranya masakan Asian fusion, Western, dan beberapa pilihan menu seafood andalan khas Le Bay.
Sebagai menu pembukanya, jangan lewatkan untuk memesan Spicy Le Bay Seafood Soup. Menu satu ini berisi aneka seafood segar seperti ikan, kerang hitam, remis, udang, cumi, hingga udang bisque yang ditaburi dengan cabai segar, tomat ceri, dan kemangi lalu disiram dengan kuah rempah pedas yang tentunya menggugah selera makan.
Ada juga menu Allo Scoglio berupa pasta seafood yang juga disajikan bersama aneka potongan seafood segar seperti remis, ikan, cumi, udang bisque yang berpadu dengan campuran saus tomat, bawang putih, kemangi, dan keju parmesan. Hidangan satu ini tampak begitu spesial karena menambahkan Tiger Prawn utuh sebagai toppingnya.
Untuk menu utamanya, menu Australian Wagyu Tenderloin with Foie Gras akan jadi pilihan terbaiknya. Menu satu ini berupa steak daging yang disajikan dengan tingkat kematangan yang pas. Sajian makin lengkap dengan hati angsa yang ditambahkan di atasnya.
Ada pula deep fried enoki, wortel yang di-caramelized dengan campuran saus red wine, hingga buah cranberry menjadikan hidangan ini semakin kaya rasa dan gurih.
Pilihan menu Drunken Mille Crepes pun akan jadi hidangan penutup terbaik. Potongan kahlua mille crepes yang dipasangkan dengan homemade Guinness gelato menjadi hidangan penutup yang manis dan menghangatkan suasana. Bagi penggemar coklat, Anda bisa memilih Molten Choco Lava yang jadi menu favorit.
Chef Le Bay yang berpengalaman telah meracik bumbu yang sempurna pada setiap makanan dengan beberapa signature menu. Seperti Penta Kill Oyster, Garang Asam, Le Bay Wagyu Beef Burger, Le Bay Pork Platter, dan Double Kill Lobster.
Tipsea Beach Lounge
Tipsea Beach Lounge menempati area rooftop di lantai 5 dan 6 menyuguhkan konsep rooftop semi-outdoor yang cantik dan nyaman untuk dikunjungi. Setiap pengunjung yang datang akan merasakan suasana tepi pantai lengkap dengan semilir angin serta pemandangan pantai nan memukau.
Khusus area private indoor ada di lantai 5. Di area ini, para tamu disuguhkan suasana interior yang mengusung tema klasik. Keunggulan lain dari Beach Lounge ini juga terletak dari jam bukanya yang lebih awal jika dibandingkan dengan lounge lainnya. Lounge ini dibuka mulai pukul 20.00 WIB dan bisa jadi pilihan bersantap bersama kolega selepas kerja.
Tak hanya makanan, ada beragam minuman spesial dan unik yang dibuat oleh para bartender ahli. Sebut saja Labios, Beach No.33, Tip Sea 17:47, The Chove, Sea Flower, hingga Crush Island.
Sambil menyantap beragam hidangan Le Bay dan Tipsea Beach Lounge, tamu yang datang akan dihibur live music ataupun DJ. Jika Anda tertarik mencoba, Le Bay & Tipsea Beach Lounge berlokasi di The Beach View A No. 33-35, Golf Island, Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara.
