Hotel Ciputra World Surabaya Sambut Imlek 2026 dengan "Golden Reunion Dinner"

Hotel Ciputra World Surabaya meluncurkan program kuliner eksklusif demi menyambut perayaan Tahun Baru Imlek 2026. Mengusung tajuk “Golden Reunion Dinner”, hotel ini menawarkan pengalaman makan malam yang memadukan kehangatan tradisi keluarga dengan kemewahan sajian oriental.

Acara makan malam dijadwalkan berlangsung tepat pada malam pergantian tahun, yakni 16 Februari 2026, mulai pukul 18.30 WIB di The Gallery Restaurant.

General Manager Hotel Ciputra World Surabaya, Jeffry Febrianto, mengatakan inisiatif ini dirancang guna mengakomodasi kebutuhan masyarakat akan momen kebersamaan yang berkualitas di tengah pergantian tahun.

“Melalui Golden Reunion Dinner, kami ingin menghadirkan perayaan Imlek yang tidak hanya berfokus pada hidangan, tetapi juga menghadirkan suasana kebersamaan yang hangat dan penuh makna. Kami berharap momen ini membawa energi positif dalam menyambut tahun yang baru,” ujar Jeffry.

Daya tarik utama perayaan ini terletak pada variasi hidangan yang disajikan secara prasmanan (buffet). Executive Chef Hotel Ciputra World Surabaya, Dale Darry Laoh, bersama tim kulinernya telah menyiapkan rangkaian menu autentik mulai dari pembuka hingga penutup.

Tradisi makan malam akan diawali dengan Yee Sang di setiap meja sebagai simbol harapan dan keberuntungan. Untuk hidangan utama, tamu dapat menikmati menu berkelas seperti Smoked Salmon, Crab Meat Fish Maw Soup, Spicy and Sour Sea Cucumber Soup, serta Chinese Beef Steak with Mushroom and Pepper Sauce.

Tidak ketinggalan, tersedia pula Steamed Fillet Fish with Soya Sauce, Mapo Daufu, Wok Fried Noodle Canton Style, hingga Steamed Tofu with Mushroom and Fish Maw.

Selain menu prasmanan, suasana restoran akan dihidupkan dengan sejumlah stasiun memasak langsung. Para chef akan menyajikan Mongolian Style BBQ, La Mian, Suki Corner, Sushi Corner, hingga Lontong Tjap Go Meh, Hongkong Congee, dan Hainan Chicken Rice secara segar di hadapan tamu.

Bagi penggemar daging, tersedia area carving station yang menyuguhkan Grilled White Snapper Singapore Style dan Roasted Beef with Szechuan Pepper. Melengkapi pengalaman kuliner Tiongkok, tersaji pula aneka dimsum favorit seperti siomay, hakau, kuotie, bakpao pasir emas, bakcang, hingga onde-onde salted.

Menutup rangkaian makan malam, Pastry Chef Ferdiyanzah menghadirkan interpretasi khas Imlek. Deretan hidangan penutup meliputi Dragon Fruit Mousse Cake, Mandarin Cake Pudding, Red Velvet Money Bag Cake, Nian Gao, Moon Cake, dan Fortune Cookies. Aneka teh klasik khas Tiongkok juga disiapkan untuk melengkapi santapan.

Perayaan ini juga akan dimeriahkan oleh berbagai hiburan tematik, mulai dari atraksi barongsai (lion dance) hingga alunan musik tradisional Guzheng. Tamu juga dimanjakan dengan dekorasi tiga dimensi berbentuk kuda di lobi hotel yang menjadi ikon tahun 2026, serta kesempatan memenangkan door prizes utama berupa voucer menginap di Suite Room.

Paket makan malam penuh makna ini dapat dinikmati dengan harga Rp388.000++ per orang.