The Westin Jakarta Tunjuk Luca Carrino sebagai Executive Chef Baru

Jakarta, FORTUNE – The Westin Jakarta menunjuk chef asal Italia, Luca Carrino, sebagai Executive Chef yang baru. Dalam posisi tersebut, Carrino akan memimpin seluruh operasional kuliner hotel, mulai dari Seasonal Tastes, Henshin, Daily Treats & Champagne Lounge, Westin Club Lounge, hingga layanan banquet.

Penunjukan ini menjadi bagian dari upaya The Westin Jakarta untuk memperkuat pengalaman kuliner bagi para tamu melalui kepemimpinan chef yang memiliki pengalaman internasional di berbagai hotel mewah dan restoran berbintang Michelin.

Sebelum bergabung dengan The Westin Jakarta, Carrino menjabat sebagai Executive Sous Chef di Mandarin Oriental Taipei dan Mandarin Oriental Kuala Lumpur. Ia juga pernah memimpin tim kuliner Shangri-La Dubai sebagai Executive Sous Chef. Pengalamannya mencakup berbagai destinasi kuliner di Eropa, Asia Tenggara, Asia Timur, hingga Timur Tengah.

"Saya sangat antusias berada di Jakarta, kota yang sudah lama ingin saya jadikan tempat bekerja sejak pertama kali berkunjung beberapa tahun lalu. Saya sangat terkesan dengan kekayaan cita rasa kulinernya, budaya yang begitu hidup, dan terutama keramahan masyarakatnya. Saya yakin ini akan menjadi pengalaman yang luar biasa di The Westin Jakarta. Tim di sini sangat solid dan saya melihat potensi yang sangat besar untuk terus berkembang," ujar Luca Carrino.

Lahir dan besar di Italia, Carrino menjadikan kuliner Italia sebagai fondasi filosofi memasaknya. Selama berkarier di berbagai negara, ia terus mengeksplorasi beragam budaya kuliner untuk memperkaya wawasan sekaligus menghadirkan inovasi dalam setiap hidangan yang disajikan.

Sebagai salah satu hotel premium di Jakarta, The Westin Jakarta menghadirkan sejumlah destinasi kuliner, antara lain Seasonal Tastes sebagai restoran all-day dining, Henshin yang menyajikan hidangan Nikkei sekaligus menjadi rooftop bar tertinggi di Jakarta, serta Daily Treats & Champagne Lounge yang berada di Sky Lobby. Melalui konsep Eat Well dari Westin Hotels & Resorts, hotel ini mengedepankan sajian berkualitas yang mendukung gaya hidup sehat para tamu.

Selain pengalaman bersantap, tamu juga dapat memperoleh berbagai keuntungan melalui program loyalitas Marriott Bonvoy, termasuk fasilitas late checkout, welcome gift, peningkatan tipe kamar sesuai ketersediaan, serta kesempatan mengumpulkan dan menukarkan poin di jaringan hotel Marriott Bonvoy di seluruh dunia.